【家飲みにおススメ！】BAILEYS(ベイリーズ)【アイリッシュクリーム】

ベイリーズは1974年にアイルランドのダブリンにあるギルビーズ・オブ・アイルランド社によって開発された。アイルランドでは酪農が盛んであり、またアイリッシュ・ウィスキーも生産していたことから、旧来よりウィスキーにクリームを入れて飲む習慣があった。これを商品化しようと考えたことから開発された。

ベイリーズを製造する材料としては、その半分がクリームで、10％のアイリッシュ・ウィスキーのほか、中性スピリッツ、砂糖にその他のフレイバー（チョコレートやバニラなど）とされる。

「ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュ・クリーム」フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
最終更新 2018年9月24日 (月) 10:30 UTC
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家飲みにはビールやハイボール、レモンサワーが定番ですが、たまに甘めのお酒を飲みたくなることはないですか？甘いお酒というとコーヒーリキュールの代表格『カルーア』や黒スグリのリキュール『カシス』などが有名ですね。

その中でも今回はクリームのリキュール

『ベイリーズ』を紹介します(^^)

飲み方

• オン・ザ・ロック

グラスに氷を入れて、そこにベイリーズを注ぐ。

極めてシンプルなロックスタイルですが、ベイリーズの味わいをそのまま感じられる飲み方となっています。しっかり冷やして飲むことで、すっきりのどに流れ、甘さの奥に広がるアイリッシュウイスキーの奥深さも感じられます。

まろやかでゆっくりと飲みながら、まったりする時間にぴったりです。

• ベイリーズwithミルク/紅茶/コーヒー

ベイリーズはカクテルとして飲んでもとってもおいしく飲むことができます。

ベイリーズミルクはベイリーズに牛乳をお好みの分量加え混ぜ合わせます。ベイリーズをさらにミルキーに飲む事ができます。カルーアミルクとの飲み比べでどっちが好きか飲んでみるのも面白いかも！

ベイリーズティーはブリティシュな雰囲気を味わうのにぴったりです。ストレートティやアールグレイティなどお好みの紅茶と組み合わせることで様々な味わいを味わうことができます。アイスでもホットでも楽しめます！

ベイリーズコーヒーもアイス・ホットどちらでも楽しむことができるカクテルです！お好きなコーヒーにミルク感覚でベイリーズを少し加えるだけでも、また新たな味わいに出会うことができるかも(^^)

• B－５２

コーヒーリキュールの『カルーア』とベイリーズ、オレンジリキュールの『グランマルニエ』を使い3層にリキュールを分けて作られるカクテルです！スプーンの背を使いながら順番にゆっくりと注ぐカクテルです。一気に口の中へ運び、様々な味わいを楽しんでみてください！

最後に